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Los mejores súper alimentos en polvo para aumentar la vitalidad y longevidad

Todos queremos sentirnos mejor, vivir más tiempo, y estar sanos, pero puede ser un reto tener una dieta rica en los nutrientes necesarios para una salud máxima. Afortunadamente, los súper alimentos contienen cantidades elevadas de vitaminas, minerales y antioxidantes que contribuyen al buen funcionamiento del cuerpo. Los súper alimentos vienen en muchas formas diferentes, pero una manera práctica y natural para obtener los beneficios de los súper alimentos es utilizar polvos de súper alimentos. Los súper alimentos en polvo pueden ser fácilmente añadidos a su comida o bebida favorita para un aporte de nutrientes. Aquí presentamos siete súper alimentos en polvo que llevan contribuir a salud:

Chlorella en polvo
La Chlorella es una micro alga unicelular que crece rápidamente y se reproduce en aguas frescas, ricas en minerales, y que contiene más clorofila que casi cualquier otro alimento verde. En primer lugar estudiado por los científicos japoneses en los años 60, se cree que es uno de los organismos vivos más antiguos de la tierra.

Con su impresionante perfil nutricional, este súper alimento contiene una cantidad importante de vitaminas A y C, beta-caroteno, luteína, vitaminas del grupo B, y ácidos nucleicos, los cuales ofrecen una fuente rica en energía. Su alto contenido en vitamina A, en beta-caroteno y en luteína es especialmente beneficioso para la salud ocular y de la piel. Los antioxidantes, las vitaminas C y B, además de los ácidos nucleicos ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y a favorecer la vitalidad y energía.

Cómo tomarla:
La Chlorella en polvo se puede agregar fácilmente a un batido, una bebida o a su receta favorita. Muchos usuarios de chlorella le notan un sabor terroso, algo salado y prefieren mezclar el polvo con una salsa o un condimento. El súper alimento en polvo también se puede encapsular y tomar en forma de capsulas.

Maca en polvo
La maca es una raíz pequeña, rica en nutrientes que pertenece a la familia del rábano. Este súper alimento es originario de las montañas de los Andes en Perú donde está expuesta a los más duros elementos. Los nativos de Perú han cultivado la raíz de maca desde mucho por su larga lista de beneficios, desde la mejora de la vitalidad sexual hasta una mayor resistencia y una piel más bella, la raíz de maca es una súper fruta ampliamente apreciada por sus beneficios para la salud.

La maca en polvo es rica en vitaminas, aminoácidos, proteínas, ácidos grasos y minerales que favorecen una amplia gama de funciones de la salud. Los guerreros imperiales Incas utilizaban tradicionalmente la raíz de maca para prepararse para las batallas con el fin de aumentar su resistencia y su fuerza. Además de favorecer las hormonas, la maca beneficia a la libido y a la salud del sistema inmunológico.

Cómo tomarla:
Muchas personas disfrutan de la maca adicionándola en un batido y casi no notan el súper alimento peruano. La maca beneficia a muchos sistemas del cuerpo y tiene un sabor terroso, suave con sutiles notas de caramelo y un ligero sabor amargo al final. La maca en polvo se mezcla fácilmente en recetas y se combina especialmente bien en sopas, salsas, aderezos, y mezclada en condimentos. Este polvo también se puede tomar en forma de cápsulas.

Espirulina en polvo
La espirulina crece en los lagos y estanques cálidos que tienen unos niveles alcalinos tan altos que ningún organismo nocivo puede sobrevivir. La espirulina ha sido consumida durante cientos de años por los nativos de Asia y África, y se ha vuelto popular entre las culturas occidentales debido a su rica composición nutricional.

La espirulina tiene una capacidad antioxidante superior a la mayoría de las frutas y verduras, y es rica en aminoácidos, ficocianina, beta-caroteno y otros fitonutrientes. La espirulina beneficia a los músculos, ya que contiene aminoácidos que son los bloques de construcción para las proteínas. La espirulina también beneficia a la salud de los ojos y de la piel, y también puede estimular el sistema inmunológico y los niveles de energía.

Cómo tomarla:
La espirulina tiene un sabor marino sutil pero distinto. Muchas personas recomiendan agregar una pequeña cantidad (alrededor de 1 a 2 cucharadas) en un batido o añadir una pequeña cantidad en un plato delicioso además de otro condimento. La espirulina en polvo también se puede encapsular y tomar en forma de cápsulas.

Camu Camu en polvo
Originario de Perú, el camu camu es un arbusto que da pequeñas frutas que contienen más vitamina C que la mayoría de cualquier otra fruta. De hecho, en sólo una cucharadita de camu camu en polvo, contiene más de 1.000 % de la cantidad diaria recomendada de vitamina C. Los nativos de Perú han consumido el camu camu desde siglos, no sólo por su sabor agradable, si no también porque el camu camu beneficia a todo el cuerpo con su fuerza nutricional.

Los beneficios del camu camu no se limitan a la vitamina C, sino que también son ricos en antioxidantes, fitonutrientes, aminoácidos y minerales que favorecen la vitalidad y la longevidad. Su mezcla única de nutrientes beneficia al sistema inmunológico, al mismo tiempo que tiene un sabor delicioso.

Cómo tomarlo:
El camu camu en polvo tiene un agradable sabor a bayas con notas de hibisco y de cítricos. Esta súper fruta en polvo es una adición fácil y nutritiva a cualquier batido, bebida o postre. El polvo también se puede encapsular y tomar en forma de cápsulas.

Aronia púrpura (bayas de saúco) en polvo
Tradicionalmente llamadas bayas de saúco, estas bayas púrpuras profundo son originarias de América del Norte y tienen una capacidad antioxidante mayor que cualquier otra baya. Su composición con compuestos fenólicos da a la baya su color púrpura oscura y un contenido nutricional denso.

Como contiene grandes cantidades de antioxidantes que combaten los radicales libres, la aronia púrpura es una súper fruta potente contra el envejecimiento. También contiene cantidades importantes de hierro, de vitaminas y de fitoquímicos ricos en antioxidantes, esta súper fruta en polvo ayuda al sistema inmunológico, la digestión y la vitalidad en general.

Cómo tomarlo:
Las bayas de aronia púrpura tienen un sabor dulce, ligeramente amargo con notas de cereza y de mora. Esta súper fruta en polvo se adiciona perfectamente a un batido de frutas o a una bebida, e incluso se puede añadir a las recetas de postres. La aronia púrpura en polvo también se puede encapsular y tomar en forma de cápsulas.

Hongo rojo Reishi en polvo
Cultivado en la medicina tradicional china desde hace más de dos mil años, el hongo rojo reishi ha recibido el nombre de ” hongo de la inmortalidad” por una buena razón: este hongo rico en antioxidantes favorece la longevidad y la vitalidad. El hongo rojo reishi está compuesto de aminoácidos, antioxidantes, proteínas, polisacáridos, triterpeniodes y de carbohidratos complejos. Su densa composición en nutrientes ha sido utilizada durante mucho tiempo para ayudar a las personas a mantener una presión arterial saludable y para fortalecer el sistema inmunológico.

El Reishi rojo tiene un sabor amargo sutil que proviene de los ácidos ganodéricos. Los ácidos ganodéricos son naturalmente amargos, y la cantidad de ácidos ganodéricos pueden ser juzgadas por la intensidad de la amargura. Los ácidos ganodéricos ayudan en la utilización de oxígeno, la circulación y pueden ayudar a aliviar los síntomas de alergia.

Cómo tomarlo:
Históricamente, los chinos agregaban el reishi rojo en el té, y muchos siguen haciéndolo hoy en día. Este súper alimento en polvo añade un sabor suave, ligeramente amargo al té o a cualquier bebida. Algunas personas disfrutan de la adición de reishi rojo en un batido o en una receta, y casi no se notan su presencia. También se puede encapsular el reishi rojo y consumir en forma de cápsulas.

Resveratrol en polvo
Presente en el vino tinto y cada vez más popular en todo el mundo, el resveratrol es un súper alimneto rico en antioxidantes que beneficia a todo el cuerpo. Naturalmente producido por las plantas para combatir las bacterias y ayudar a tolerar largos períodos sin nutrientes ni agua, el resveratrol es un compuesto que se encuentra en las uvas, los arándanos, las moras, los cacahuetes y los pistachos. [1]

El resveratrol es rico en antioxidantes y polifenoles y ayuda los sistemas circulatorios, reproductivos, digestivos y respiratorios, al mismo tiempo que permite un envejecimiento saludable luchando contra los radicales libres. El resveratrol beneficia a todo el cuerpo, y consumir resveratrol en polvo ofrece los beneficios intensos del resveratrol sin aportar las calorías presentes en el vino.

Cómo tomarlo:
El resveratrol casi no tiene sabor cuando está en su forma más pura. Los beneficios de este súper alimento en polvo pueden mezclarse fácilmente en cualquier batido, o añadirse a una receta de su postre favorito para un aporte de antioxidantes. El resveratrol en polvo también es comúnmente encapsulado y tomado en forma de cápsulas.

Referencias:
Skerret, P. J. (2012, February 03). Resveratrol-the hype continues. Retrieved April 1, 2015, from Harvard Health Blog